Categoria: Aplicação tecnica para receitas
1. Lave os tomates em água corrente
2. Faça um X na base do tomate
3. Coloque os tomates em água fervente por 30 segundos
4. Retire os tomates da água fervendo
5. Coloque os tomates em uma tigela com gelo, para interromper a cocção
6. Retire a pele do tomate pela base cortada em X
7. Corte o tomate ao meio
8. Retire as sementes
9. Pique o tomate.
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